Tiramisu aux fraises






Ingrédients :

100 g de sucre


1 petit verre d’Amaretto


Boudoirs


Crème fouettée


600 g de fraises


1 bâton de chocolat blanc


3 jaunes d’œufs




2 sachets de sucre vanillé
Préparation:

Réservez 6 belles fraises.


Passez les autres au mixer en ajoutant 50 g de
sucre et la liqueur, pour obtenir un mélange uniforme.


Cassez les boudoirs en morceaux.


Râpez grossièrement le chocolat blanc bien froid.


Battez les jaunes d'œufs avec le reste du sucre et
le sucre vanillé jusqu'à obtention d'une mousse légère.


Incorporez le mascarpone.


Versez un tiers du mélange au mascarpone dans un
plat en verre ou dans une coupe.


Disposez par-dessus la moitié des boudoirs, puis
versez la moitié du coulis de fraises.


Couvrez de la moitié du mélange au mascarpone,
ensuite d'une dernière couche de boudoirs et de coulis de fraises.


Terminez avec le reste de mascarpone. Lissez la
surface et faites prendre au frais.


Garnissez avec les fraises entières, de rosaces de
crème et de chocolat blanc.

Merci Maryka,
Mes filles aiment beaucoup le tiramisu, je vais donc faire celui là... toutefois je vais remplacer la crème par du yaourt ou du fromage blanc !
On verra ce que ça donne !!!
Ah oui mais je vais quand même attendre la saison des fraises !

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]tu peux mettre des cerises ou framboises congelés