* Temps de préparation: 20 Minutes
Pour 1 Moule à 6 tartelettes :
3 petites courgettes (+/- 230 g)
150 ml de crème
2 petits oeufs
1 ml de muscade
Sel et poivre
50 g de parmesan
1 pâte brisée (+/- 250 g)
Sauce tomate et basilic :
3 tomates bien mûres
50 ml d'huile d'olive
20 feuilles de basilic
Sel et poivre
Tartelettes

1 - Faites préchauffer le four, Th 6/7 ou 200°C, sans la grille.
2 - Lavez, éboutez les courgettes, coupez-les en rondelles épaisses puis en cubes à l'aide du Coup'Chef.
3 - Dans le Speedy Chef, versez la crème, les oeufs, la muscade, le sel, le poivre, le parmesan râpé à l'aide du Moulin universel, Râpe moyenne et mélangez le tout.
4 - Découpez les ronds de pâte avec le Découpoir Moules à 6 Tartelettes de foncez-en le Moule à 6 tartelettes ; piquez chaque fond de pâte à l'aide d'une fourchette.
5 - Posez le Moule sur la grille froide du four et garnissez chaque alvéole de dés de courgette puis terminez en répartissant le mélange du Speedy Chef.
6 - Faites cuire dans le four préchauffé 35 mn, Th 6/7 ou 200°C.
Sauce tomate et basilic
1 - Epluchez les tomates à l'aide de l'Eplucheur 2 en 1, coupez-les en 4 et déposez-les dans le Quick Chef avec l'huile. Mixez bien l'ensemble.
2 - Versez la préparation dans le Pichet Microplus 1 l, et faites cuire 7 mn au micro-ondes, puissance 750 watts restitués.
3 - Ajoutez les feuilles de basilic ciselées, le sel, le poivre et servez avec les tartelettes.

Merci Thierry pour cette recette 

J'en profite pour passer une annonce :
Nous recevons une lycéenne étrangère à la maison pour l'année scolaire... elle est végétarienne... au secours !
J'aurais besoin de tous vos bons conseils pour m'aider sur le sujet !
"Cuisine végétarienne" un sujet de plus !
Je vous remercie par avance pour vos recettes !
J'angoisse déjà !!!

Mais non pas d'angoisse perlage, je vais créé un nouveau forum côté cuisine sur le sujet et je suis convaincu que les recettes végétariennes vont venir très vite à ton secours.