Voici ma pâte à gaufres
500 G de farine
1/2 litre d'eau
4 oeufs
1/4 de litre de crème fraîche
150 grammes de beurre
1 pincée de sel

Mélangez la farine avec le sel, l'eau, les 4 jaunes d'oeufs, la crème fraîche , et le beurre fondu.
Bien mélanger.
Monter les 4 blancs d'oeufs en neige bien fermes. Ajouter délicatement à la pâte. Faites reposer une bonne heure

Vous pouvez mettre du rhum ou zeste de citron, perso j'aime nature.

Vous aurez des gaufres d'un légèreté incroyable.

je prends note covent
Perso mets pas de crème
donc je vais faire la tienne
merci [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Et combien de farine ?????

RD a écrit:

Et combien de farine ?????

J'ai zappé la farine, en effet, erreur rectifiée. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Ben oui, des gaufres sans farine, ça va pas [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]