Le 26 mars 1836, le comice de Fontain (Doubs) se réunit pour la première fois sur les terres d'une ferme de la commune de Busy. Au programme, l'amélioration de la race bovine qui fournit le lait avec lequel on fabrique le comté, l'extenstion des cultures fourragères et la propreté des étables. On décide également de faire venir des reproducteurs de Suisse. Cent soixante-dix-sept ans après, une grande partie du lait transformé par la fruitière de Fontain provient toujours de la [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] , comme on l'appelle depuis cette époque.