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 Comment mieux manger et mieux vivre sur notre planète ?

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AuteurMessage
Thierry
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Thierry

Masculin Capricorne Messages : 9404
Date de naissance : 31/12/1963
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comment - Comment mieux manger et mieux vivre sur notre planète ? EmptyMessageSujet: Comment mieux manger et mieux vivre sur notre planète ?   comment - Comment mieux manger et mieux vivre sur notre planète ? I_icon_minitimeVen 9 Fév - 15:32

Nous évoquerons ici sur cette partie du forum les grands  thèmes suivants.

Les principes de l'agriculture Bio:


*Quelle est la différence entre les produits bio et les autres Question


- Les avantages nutritionnels du bio.
- Les avantages du bio pour votre santé.


* Manger bio: choisir de vivre en respectant la nature


- Le bio une agriculture durable.
- Sur quels liens repose l'avenir du bio Question
- Consommer bio sans se ruiner.


Les AMAP "Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne"


- Qu'est-ce qu'une AMAP Question
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lili80
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lili80

Féminin Scorpion Messages : 295
Date de naissance : 18/11/1955
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comment - Comment mieux manger et mieux vivre sur notre planète ? EmptyMessageSujet: Re: Comment mieux manger et mieux vivre sur notre planète ?   comment - Comment mieux manger et mieux vivre sur notre planète ? I_icon_minitimeVen 9 Fév - 17:27

il y a pour moi 3 sortes d'aliment

** l' aliments traités
** le bio
** et le naturelles lolll
________________________________

** l'aliments traités non commentaire ....

** le bio me fait rire, je n'achete jamais, et
d'après des études sur ces produits il ne le sont
pas, et le prix ne fait donc pas la qualité
je suis allée aAlés il y a quelque année et j'ai voulu
m'acheter des citrons bio j'ai eu bcp de mal, même
en magasin naturelle, comme quoi  affraid

** le naturelle a toujours existé, et quand je mange
une tomate du jardin et bien ca na pas du tout le
même gout, et ca ferais palir de jalousie  tous ces
magasins croises les doigts

c'est mon avis et qui n'engage que moi Laughing Laughing
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lili80
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lili80

Féminin Scorpion Messages : 295
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Date d'inscription : 29/01/2014
Localisation : somme 80

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comment - Comment mieux manger et mieux vivre sur notre planète ? EmptyMessageSujet: Re: Comment mieux manger et mieux vivre sur notre planète ?   comment - Comment mieux manger et mieux vivre sur notre planète ? I_icon_minitimeVen 9 Fév - 17:34

vous savez que les pommes même Bio, sont entourées
de cire, qui est autement cancérigene ????  et maintenant
vous pouvez le voire, smplement en versant de l'eau chaude
dessus et vous verrez qu'il y a comme une cire .....
donc vos mieux les épplucher  re
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les andegaves
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les andegaves

Masculin Capricorne Messages : 374
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comment - Comment mieux manger et mieux vivre sur notre planète ? EmptyMessageSujet: Re: Comment mieux manger et mieux vivre sur notre planète ?   comment - Comment mieux manger et mieux vivre sur notre planète ? I_icon_minitimeVen 9 Fév - 19:10

bonjour,


il me semble que le BIO a un cahier des charges trés lourd qui se résume à l'interdiction d'utiliser des pesticides et autres engrais et herbicides chimiques et cela de  façon volontaire.
mais une fois la cueillette faite que se passe t il?
demandez à une banane des Antilles bio ce qui se passe.
demandez à un avocat bio d’Espagne la corrida qu'il vit.


je ne parle pas des produits transformés bio où se retrouvent conservateur , exhausteur de gout etc


le bio dans la charcuterie où l'on voit fleurir les nitrate et nitrites est légion; 
pig pig pig

il est important de bien manger(la santé est dans l'assiette Dr KOUSMINE) mais c'est tout de même un beau parcours du combattant( mon pendule a beaucoup de taff) pendule


l'idéal c'est d'avoir la possibilité d'avoir des agriculteurs et éleveurs sérieux et qui travaillent sans chimie lourde.( néanmoins de bons tests sont parfois nécessaires) croises les doigts
ping colombe
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Thierry
Fondateur
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Thierry

Masculin Capricorne Messages : 9404
Date de naissance : 31/12/1963
Date d'inscription : 15/02/2012
Localisation : Grand Est (Meuse) Val D'Ornain Mussey

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comment - Comment mieux manger et mieux vivre sur notre planète ? EmptyMessageSujet: Re: Comment mieux manger et mieux vivre sur notre planète ?   comment - Comment mieux manger et mieux vivre sur notre planète ? I_icon_minitimeSam 26 Jan - 8:00


Les AMAP:
Un rendez-vous avec votre producteur

comment - Comment mieux manger et mieux vivre sur notre planète ? Pro10

Qu'est ce qu'une AMAP Question

L'AMAP, Association pour le maintien de l'agriculture paysanne, est un partenariat de proximité entre les producteurs d'une ferme et un groupe de consommateurs. Les fermiers vendent leurs produits de façon directe aux consommateurs qui s'engagent à financer sur une période définie la production de fruits et de légumes généralement bio. Ils sont sélectionnés à l'avance par l'agriculteur et le consommateur en fonction des saisons... et des goûts Exclamation
En général, un panier pour deux personnes revient à une 15 € par semaine. C'est assez raisonnable Exclamation
Dans chaque AMAP, les adhérents sont responsables à tour de rôle de la distribution des produits et de l'organisation des paniers. L'agriculteur est présent au moment de la distribution pour dialoguer et répondre aux questions des adhérents. Vous passez avec l'agriculteur une sorte de contrat.

Vous vous engagez à

 Arrow  Payer les paniers à l'avance ce sous forme d'abonnement annuel.
 Arrow  Partager les bénéfices et les risques de la production avec l'agriculteur en cas d'intempéries ou de catastrophe naturelle.
 Arrow  Participer au bon fonctionnement de l'AMAP.

Les producteurs s'engagent à

 Arrow  Fournir des produits de qualité et en assurer la diversité.
 Arrow  Avoir un rôle pédagogique.
 Arrow  Assurer une transparence irréprochable sur la gestion économique de leur exploitation, sur l'origine des produits et sur les méthodes agricoles utilisées.

Les consommateurs sont ainsi assurés de disposer de produits de qualité et les agriculteurs de vendre leur production à bon prix. Ces engagements sont destinés à élever la qualité de la production et à répondre aux attentes de tous les participants de l'association. En adhérant aux AMAP, vous pourrez bénéficier de produit frais, de saison et de qualité, participer au développement d'une économie sociale et solidaire, à un échange direct entre les producteurs et les consommateurs et à découvrir le fonctionnement d'une exploitation agricole.

Un peu d'histoire...

Le concept des AMAP n'est pas nouveau. Il est apparu de façon simultanée dans plusieurs pays au cours des années soixante. Au Japon, par exemple, le modèle des Teiki s'est développé pour répondre aux besoins de populations inquiètes du développement de l'agriculture industrielle. A la même époque, en Suisse et en Allemagne, des fermes communautaires s'associèrent à des consommateurs locaux pour organiser la vente de leurs produits frais.
En 1985 aux États-Unis, un fermier américain rapporta cette forme d'échange agricole conne en Suisse pour créer la première CSA (Community Supported Agriculture "l'Agriculture soutenue par la communauté").
Ce concept se répandit rapidement dans le pays et parvint finalement au Canada et en Angleterre au cours des 1990. E France, la première AMAP fut créée en 2001 par Denise et Daniel Vuillon qui se sont inspiés d'une CSA dont ils ont pu observer le fonctionnement aux États-Unis.
Le premier Colloque international sur les contrats locaux entre agriculteurs et consommateurs a eu lieu à Aubagne en février 2004. On comptait alors déjà près de 1000 Teikei au Japon, entre 1500 et 2000 CSA au États-Unis et seulement une cinquantaine en France.

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