Capitale de la région, Châlons-en-Champagne porte actuellement son nom d'origine. Lors de la révolution française, son nom évoquait trop le comté de Champagne et il fut décidé de la nommer Châlons. En 1850, elle fut rebaptisée Châlons-sur-Marne. En 1987, les châlonnais décidèrent de redonner son nom à leur ville, ce fut fait le 3 janvier 1998. Parmi les monuments de la ville, il y a l'ancien Hôtel des Intendants de Champagne, aujourd'hui préfecture de la Marne et de la région.C'est dans ce bâtiment que le roi Louis XVI et la famille royale, de retour de Varennes, passèrent la nuit du 21 juin 1791 avant de regagner Paris.

Principalement située dans la région Champagne-Ardennes, l'aire de production du champagne s'étend sur cinq départements: la Marne (67%), l'Aube (23%), l'Aisne, la Haute-Marne et la Seine-et-Marne. Près de 600 km de routes touristiques permettent de découvrir les vignobles. Elles sillonnent la montagne de Reims, la vallée de la Marne, la côte des Blancs et la côte des Bar. Un arrêt s'impose dans la ville d’Épernay, avec sa célèbre avenue qui abritent les plus prestigieuse maisons de Champagne.

La place Ducale de Vice-chancelières a été dessinée, en 1611, par l'architecte Clément Métézeau. tandis que l'on attribue à son frère, Louis, les plans de la place des Vosges, à Paris, qui est, à l'exception de son espace central, identique à celle de Charleville Mézière