Pâte:
250 g de farine
1 pince de sel
125 g de beurre
1 œuf

Garniture :
1kg de fromage blanc
200g de crème fraiche épaisse
60g de sucre
2 œufs
Le zeste d'un citron + jus
1 sachet de poudre pour crème pâtisserie
Quelques raisins sec

PRÉPARATION:
Faire une pâte avec les ingrédients et la laisser ensuite 30 min au frigo
Tapisser le fond du moule beurrée avec la pate en remontant bien haut sur le bord.

Piquer la pâte avec une fourchette pour faire des petits trous partout pour que la pate ne se lève pas du fond.
Mélanger bien les ingrédients pour la garniture, verser dans le moule tapisser avec la pâte.

 Faire cuire env. 50 à 60 min à env. 180°C 

Vous pouvez agrémenter avec un coulis de fruits rouges.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

une très bonne idée pour le w-e qui approche merci covent