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 Gratin plat unique Saumon fumé

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Coventgarden
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Féminin Taureau Messages : 437
Date d'inscription : 01/11/2012
Localisation : Au pays des escargots

MessageSujet: Gratin plat unique Saumon fumé   Ven 21 Déc - 23:01

IL vous faudra 2 saumon fumé, et n'ayez pas peur ce ne sera pas salé, aucune inquiétude.
Par contre c'est pas régime du tout, mais si vous invitez des copains, et voulez pas vous prendre la tête un soir d'hiver, c'est un plat unique, éventuellement une petite salade et hop.
Un sorbet histoire de dégraisser derrière tout ça, et l'affaire est dans le sac.
1 bon KG de pomme de terre
1 litre de crème fraîche liquide
Comté râpé
Ciboulette ou aneth

Dans un plat allant au four répartir un lit ou deux de pomme de terres et un lit de saumon . Sur le lit de saumon, ciboulette ou aneth. Tranches de saumon disposées en quinquonce.
Mettre la moitié de la crème, ou le 1/3, selon le nombre de couches.
Recommencez, pommes de terre puis saumon.
Finir par les PDT.
Mettre le reste de crème. Eparpillez de comté râpé.
Mettre au four TH: 5 à 5 1/2 soit 180 à 200 degrés.
Il vous faudra environ 1 heure et 30 minutes.

Prévoyez un peu d'allu sous votre plat si des fois ça déborde!!!!

Les PDT vont prendre le goût du saumon, et je vous mets au défit de savoir les yeux fermés, si c'est du saumon fumé........
C'est extra.
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Gratin plat unique Saumon fumé

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