Pour 4 personnes
- 150 g de mascarpone
- 150 g de biscuits à la cuillère
- 4 oeufs
- 50 g de sucre en poudre
- 5 cl d'amarette aux amandes
- 30 cl de café fort froid
- 1 cuill. à soupe de cacao amer en poudre
- pincée de sel

Voici la recette originelle. Un dessert qui évoque toute la chaleur, la joie de vivre, la générosité et la sensualité de l'italie.

(1) Imbibez rapidement les biscuits à la cuillère de café froid et tapissez-en le fond de 4 verres.

(2) Séparez le blanc des jaunes d'oeufs. Dans une jatte, battez au fouet les jaunes avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez ensuite le mascarpone et enfin les blancs montés en neige ferme avec du sel. parfumez avec l'amaretto.

(3) Répartissez la crème dans les coupes et saupoudrez-les de cacao amer.

(4) Couvrez-les d'un film plasque et mettez-les au moins 12 heures au réfrigérateur.

j'avais horreur du tiramisu justement a cause du chocolat ! par contre j'ai gouté un tiramisu a la griotte ! un délice


ps:désolée mon ordi rame !

Citation :

Les "Amaretti" sont des biscuits italiens

C'est bien ça ???

C'est parti pour le tiramisu !!!

Nous l'avons dégusté hier soir... un régal !
les enfants se sont amusés à lécher leurs assiettes ! crise de rire !