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 Crêpes d'épinards

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AuteurMessage
Thierry
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Masculin Capricorne Messages : 9088
Date d'inscription : 15/02/2012
Localisation : Lorraine (Meuse) Fains-Véel

MessageSujet: Crêpes d'épinards   Sam 24 Jan - 6:02


Crêpes d'épinards


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Préparation:15 minutes
Attente:
1 heure
Cuisson: 20 minutes
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]On peut remplacer les épinards par des poivrons cuits coupés en lanières ou des courgettes râpées.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]* 130 g de farine
* 2 oeufs
* 12 cl de lait
* 5 cl de bière
* 2 c. àsoupe d'huile
* 1/2 paquet de levure
* 200 g d'épinards
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Apéritif
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Verser la farine dans un saladier. Faire un puis. incorporer les oeufs un à un , puis la levure, le lait et la bière. Laissez reposer 1 heure au frais
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Laver les épinards dans plusieurs eaux puis les cuire quelques minutes dans une poêle à sec, sans matière grasse. Égoutter, hacher et conserver au chaud.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Dans une poêle à crêpes, verser un filet d'huile et chauffer. Faire couler une louche de pâte et cuire d'un côté puis de l'autre. Couvrir d'épinards et rouler sur une assiette. Cuir le reste de pâte de la même façon. Présenter telles quelles ou couper en tronçons pour des bouchées apéritif.
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rose-anne
Magnétiseur(es)
Magnétiseur(es)
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Féminin Taureau Messages : 321
Date d'inscription : 18/03/2014
Localisation : entre Kether et Malkhout

MessageSujet: Re: Crêpes d'épinards   Sam 24 Jan - 18:16

chic alors ... c'est bientôt la "chandeleur" ... une surprise à l'horizon avec les épinards !

mais 5cl de bière ... c'est vraiment pas assez .....!!!! enfin si c'est "une triple Maredsous" alors c'est OK
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Crêpes d'épinards

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